藥用蜂蜜輔料
優質蜂蜜為半透明、帶光澤、濃稠的液體，白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色，放久或遇冷漸有白色顆粒狀結晶析岀。氣芳香，味極甜。
1.一看
1.1.先看蜂蜜的光澤，好的蜂蜜色澤清透，呈現自然的亮度，但不會鮮艷的耀眼。用糖稀和色稠劑調出來的蜂蜜看起來要么是亮的過分，要么就有渾濁感。
1.2.再看蜂蜜的粘度。夏天溫度高，晃動蜂蜜瓶時優質蜂蜜的顫動幅度很小，停止晃動后掛在瓶壁上的蜂蜜會留下的很緩慢。
如果搖動的劇烈蜂蜜會產生大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出瓶子，但靜置1、2天后泡泡自動消失，打開瓶子會又氣體沖出。這是因為純蜂蜜中含有過氧化氫的原因。
過氧化氫在高溫下易分解出氧氣。冬天溫度低，把蜂蜜放在40度左右的熱水中4、5分鐘，然后用筷子攪動蜂蜜幾十下后靜置，優質蜂蜜的表面會有小泡泡。
1.3.用勺子挑起一勺蜂蜜，慢慢傾斜，流下的蜂蜜能拉成長絲，并且絲斷回縮成球狀的就是優質蜂蜜。有的假蜂蜜也會拉絲但是絲不能保持的很細，也不會回彈成球狀。
2.二聞
2.1.每種蜂蜜都有其*的味道。單一花蜜與它的花香氣味相同。比如槐花蜜聞著有槐花的清香，桂花蜜聞起來有桂花的甜香。
2.2.如果蜂蜜聞起來有一種發酵似的酵酸味或是像酒精一樣的氣味，就是摻入了白糖、水果糖或是人工香精，失去了花蜜*的香氣。
3.三摸
3.1.買到的乳白色或黃色的結晶蜜，可以將結晶挑出一點放在指尖輕輕研磨，優質蜂蜜的結晶松軟顆粒細膩，會隨著研磨融化不會感覺沙手。
3.2.假劣蜂蜜的結晶是析出的白糖，沉淀致密顆粒堅硬，會結成一團，指尖研磨也不易融化，手指捻起來像是小沙子粒。
4.四嘗
4.1.純正的蜂蜜口感醇厚，有濃濃的蜜味并且柔滑細膩，含在嘴里柔滑不刺激，咽下后嗓子眼感覺很甜還有點微酸。
4.2.假劣蜂蜜的蜜味很淡，咽下后嘴里的余味淡薄短促，加了增稠劑的蜂蜜吃起來有膠結口舌的感覺，不容易咽下。
5.五測
5.1檢測蜂蜜中的雜質。在杯中倒入約5毫升的蜂蜜，加入5倍的清水稀釋攪勻，靜置24小時后觀察，蜂蜜液體中有懸浮狀的物體和是沉淀物形成就表明蜂蜜中有雜質，懸浮沉淀物越多則蜂蜜中雜質越多。純蜂蜜不會有任何東西析出。
5.2.蜂蜜含水鑒別。在白紙上滴一滴蜂蜜，純正蜂蜜呈半珠子狀不會暈滲開；摻水的蜂蜜則會漸漸滲開，滲開的速度越快蜂蜜中的摻的水就越多。
5.3.另外還有一種鑒別蜂蜜雜質的方法，就是將一截燒紅的鐵絲插入蜂蜜中然后抽出，鐵絲上附著著粘物的話說明蜂蜜中有雜質，如果鐵絲上仍然光滑則蜂蜜中沒有雜質。
后，大家在買蜂蜜時要看看產品的標簽，除了蜂蜜還有蔗糖、果葡糖漿等其他的配料的話，也不能說是純蜂蜜。
西安木成林藥用輔料有限公司所供蜂蜜符合中國藥典的標準，為，藥廠蜜丸，口服液，膏方生產提供優質貨源，同時，本公司的蜂蜜，在藥審平臺有CDE登記號，助您研發申報更無憂！
更新時間：2021-03-11
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